10月14日下午，教育厅第三检查小组朗南军一行4人莅临我校，对我校贯穿落实云南省高等学校食堂长效运行机制实施意见进行检查指导。 检查组在日新楼402室听取了我校的情况汇报。张勇副校长代表学校进行了汇报。他对检查组一行莅临我校表示欢迎，对我校制定保障学生食堂可持续发展长效运行机制实施及落实情况进行了阐述。介绍了我校学生食堂运行的基本概况，就学校学生食堂管理、公益性投入、平抑基金建立现状从三个方面进行了说明：第一，搭建平台。学校领导高度重视学生食堂工作，多次召开专题会议研究部署，要求相关部门结合学校实际认真贯彻落实有关文件要求，确保食堂安全稳定运行；对食堂所需的各种基础设施都由学校出资购买并负责各项设施的维护和维修管理，在落实对学生食堂的资金投入和优惠政策的同时严格控制饭菜价格。第二，承包管理。学校的学生食堂经营模式采取外包的形式，但学校一直坚持学生食堂的公益性投入，坚持不从学生食堂谋利、盈利并承担大型餐饮设备的购置和更新，在物价上涨的时期筹措资金对学生和食堂进行补贴。第三，从业监管。以科学管理和细节管理保质稳价，提供优质餐饮。制定食堂饭菜统一标准，严格按谱制售。对学生食堂的采购、加工、销售、存储等全过程进行规范管理。在食品安全卫生管理上严格把关采购，从源头保证食品安全，加大检查力度，定期或不定期突击对学生食堂进行检查、考核。加强食堂管理队伍建设，提高从业者服务水平。 听取了张勇的汇报后，朗南军及随行人员就我校食堂运行情况，学校公益性投入现状，平抑基金建立现状提出了宝贵的意见和建议。     随后检查组翻阅了相关台账，在后勤处领导的陪同下实地检查了学生食堂的运行情况。（张文译）