为抢抓“云南要建成我国面向南亚东南亚辐射中心”的国家战略定位机遇，结合我校的地缘优势、人才培养和人文交流的基础以及学校应用型转型发展的定位，伍中华书记、于干千副校长带领发展规划处、教务处、国际交流处、经济管理学院、办公室相关人员一行于11月26日到世界中国烹饪联合会（下称世烹联）进行考察交流，就院校与行业组织在人才培养、饮食文化推广、师资交流、理论研究等方面的深度合作进行了商谈，世界中国烹饪联合会秘书长尚哈玲、常务副秘书长桑建等相关领导参与交流。

在世烹联介绍协会国际烹饪技艺及饮食文化交流、行业理论研究、国际职业教育等方面成果及经验后，伍中华书记结合我校实际情况及发展机遇，特别强调在如何多层面拓展我校国际化人才培养的合作机会，多渠道创新我校服务地方经济的方式，多领域深化我校主动服务和融入“辐射东南亚”国家战略的能力等方面，我校需要向国际性行业组织取经。

于干千副校长在会谈中提出了三方面的合作内容，我校作为世烹联团体会员单位参与协会在饮食对外交流、餐饮理论研究、行业专著出版、烹饪师资交流等方面的工作；发挥世烹联海外会员优势，加快我校农林、咖啡、食品安全等专业的智力成果转化和普洱中草药植物资源的国际化合作和高科技开发；双方尽快签署全面战略合作框架协议，在餐饮远程教育、东南亚美食研究、国际化中餐人才培养基地等领域开展合作。世烹联秘书长尚哈玲对我校务实的合作内容表示认同，并对普洱学院加入世烹联表示欢迎。

世界中国烹饪联合会（简称世烹联），是世界性的中餐业促进组织。1991年经中国政府正式批准成立，总部设在北京。由各个国家和地区从事中国烹饪文化、烹饪技术研究与教育、厨师与饮食业经营管理者的社会团体和企业和个人自愿组成。海内外会员遍及欧美、东南亚等30个国家和地区。