随着云南省旅游经济的快速发展和着力打造超万亿元“大旅游产业”规划的提出,旅游技能人才的培养势必将为云南“大旅游”产业提供智力支持,对旅游从业人员的技能特长也将会提出更高、更新的要求。
近年来,作为省内最“年轻”的唯一旅游高职公办专业院校,云南旅游职业学院在为旅游业培养后备力量的同时,也向外界传递着青春向上的正能量。
在云南旅游职业学院院长范德华看来,旅游服务质量和旅游人才的技能水平,将是一座城市、一个地区文明的代表,职业技能提升和服务质量提高,将对促进云南省旅游产业的发展有着至关重要的作用。
硕果累累
在2015年全国职业院校高职组烹饪技能大赛中,来自全国23个省市自治区的323名选手齐聚扬州,展开了一场全国水平的较量。经过3天3个项目的比拼,云南旅游职业学院烹任班的赵永鑫获得个人热菜项目三等奖,这是该院选手在国赛赛项中首次参赛并获奖。
此外,旅游管理系李琛和胡馨予在2015年云南省高等学校学生职业技能大赛——导游服务技能(普通话组)赛项中双双获得一等奖,其中胡馨予获得了国赛才艺比赛环节全国最高分。
云南旅游职业学院副院长韦明体说,学院作为新成立的旅游类专业院校,学院取得的成绩和其他老的院校来比,成绩是十分突出的,此外,这已经是学院连续3年获得技能大赛团体一等奖。
云南旅游职业学院教务处副主任陈吉顺介绍,作为职业院校,学院通过准确的定位与分析,将实践教育与素质教育紧密结合起来。尤其是学院的实践教育专业课程设置占到了教学内容的50%权重,教务处积极地与学院各个系部,从组织配合及后勤服务都给予着大力的支持和密切配合。
事实上,职业院校技能大赛已成为了职业教育教学改革的一种创新形式,并成为了检验办学成效、展示教学成果的一个重要平台,通过举办技能大赛,能够让更多学生和老师参与到教学实践活动中来。
韦明体说,职业技能大赛的开展改变了传统的办学观念和教育模式,增强了教学的针对性和适应性,提高了学生和教师的实践技能,从而达到加强学校与企业的合作,让学生真正认识社会,贴近市场,开阔视野,交流合作,锻炼能力,增长才干的目的。
在谈及职业技能大赛取得成绩的原因时,韦明体直言不讳:“这些成绩都源于学院拥有一大批极具敬业精神和对学生充分关心关爱的老师,教师在培养人才方面占据了较重要位置,可以说,没有一批高素质的老师是不能取得成绩的。”
“学院高度重视对职业教育的准确认识,形成了一批综合素质和教学水平都极高的教师,我们将继续坚定对职业教育、职业技能、职业素养、职业能力的准确判断和研究。”韦明体说。
一脉相承
从2012年至今就担任全国职业院校技能大赛中职赛项专家组成员,酒店管理系支部书记韩昕葵说,“现在很多地方都强调教育应当以人为本,从我到学校开始任教至今已经20余年了,我认为,我们学校真真正正做到了以人为本。”
“在这20多年当中,尽管学院在发展的过程中总有很多不同的困难,但是在学生的教育和培养上是从来不会含糊的,这个宗旨到现在都一脉相承的贯穿于我们每一位教师心中,这是我们能取得成绩最关键的一点。”
“从2010年就开始踏入行业大赛,6年来各种各样的比赛,从赛前到赛后,我一直亲力亲为,各种各样的比赛都百感交集,酸甜苦辣,这都是一个比较艰难的过程,但是每当看到学院和学生取得成绩,我都觉得所有的付出是值得的。”云南旅游职业学院旅游管理系支部书记赵明说。
面对云南旅游从业人员仍然呈现出总量庞大、人才队伍年龄结构年轻、旅游人才专业结构多元化等特点,但也存在人才总体受教育程度较低、旅游人才技术等级结构不合理、外语人才人数较少等问题。
去年的云南省旅游行业人才管理工作会上就提出,今后要大力实施创新性人才培养模式,积极设立与区域旅游总产值按比例挂钩的旅游人力资源开发专项基金。
会议决定,通过重视专项人才开发工作,建立人才激励机制,提升人才发展空间,既拓展人才引进平台体系,又立足行业加强培训,着力打造一支适应我省旅游产业发展需要的人才队伍。
云南旅游职业学院党委副书记、纪委书记郭定祥认为,立足职业技能教育,其实和学院对职业教育和高职教育的准确认识和深刻理解分不开,与学院对实践教学、对技能培训、对技能大赛的认识分不开,和学院雄厚的师资力量分不开,和学院有一大批敬业、爱校、爱教、爱生的大赛指导与带队老师和一大批上进有创新精神的好学生分不开,和学院对市场、对形势的把握分不开。
谈及学院今后的发展之路,郭定祥说,因为我们对行业、对企业、对形势有准确的认识把握,我们站得高,所以看的远。展望未来,回顾过去,各种比赛丰硕的成绩就是学院办学成绩最好的印证。
“今后学院将会在继承过去优良传统一脉相承的基础上,结合市场,准确定位,突出创新、突出办学优势,我们相信学院会一直走在行业的最前面。”郭定祥说。
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